Домашняя кондитерская: рецепт торта на день рождения

2 Июл 2018 | Автор: | Комментариев нет »

В начале Июля у моего сына был третий день рожденья. А какой ребенок представляет свой день рождения без торта? Однако, последнее время я перестала доверять магазинным тортам, уж слишком много передач и статей рассказывают о вреде различных магазинных продуктов.

Из-за работы никогда не было возможности и времени приготовить торт самой, но такой важный день для сына заставил меня все же его приготовить. Немного поискав в интернете, и прочитав несколько рецептов, я решила приготовить вот такое блюдо для праздничного стола.

Рецепт торта из печенья и творога известен многим. Но я слегка его модифицировала (в погоне за вкусностью и полезностью ). И еще мне хотелось сделать большой торт (чтоб смотрелся настоящим тортом ), так что все количество ингредиентов стандартного рецепта я увеличила вдвое. Кстати, если вы хотите научиться готовить вкусные торты, не лишним будет и записаться на различные курсы, тем более, некоторые из них проходят онлайн, например как этот - https://coupdecoeuronline.com/.
tort_iz_pechenie_i_tvoroga_bez_vupechki
На полиэтиленовый пакет выкладываем квадрат из печений: 4 средних ряда в 2 слоя, ряды по краям – 1 слой (да-да, в печенье есть маргарин, но тут уж никуда не деться). У меня ушло 3 пачки печенья.

Блендером смешиваем творог (500 гр), мед (я положила реально много) и 100 гр сметаны (можно сливки). В массу вмешиваем изюм (или другие размоченные сухофрукты).

Половину массы выкладываем на печенье ровным слоем, в серединку помещаем банан. Сверху банан накрываем оставшейся половиной творожной массы.

Самый интересный момент: аккуратно берем за оба края пакета и подтягиваем края квадрата из печенья и творожной массы друг к другу. Закрепляем получившийся «домик» тем же пакетом (обмотав его) и ставим в холодильник (хорошо бы на целую ночь, чтоб пропитался, но у меня было всего 3 часа – тоже хорошо получилось!)

Перед тем, как подать торт на стол, нужно его украсить (украшала тем, что было дома: ягоды из клубничного варенья и миндаль). А вообще такой тортик можно было бы полить кремом (но на это уже не было времени и ингредиентов).

Торт получился очень представительным, вкусным и питательным (с удовольствием кушали всей семьей еще и на второй день)!

Метки записи: , , ,
Здесь вы можете написать комментарий

* Обязательные для заполнения поля